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    乐伊人今天并没有睡午觉，而是在制作绿豆凉糕。

    制作凉糕的材料又很多种，乐伊人现在是用绿豆在做。

    前面的步骤都是一样的。

    把泡好的绿豆去皮蒸熟，在筛子上面先过滤一遍。

    在过滤好的绿豆蓉里面加上桂琼脂液。

    搅拌均匀后放在她费劲了心思弄出来的冰槽里。

    想要让绿豆蓉凝结成块成为凉糕，仅仅是放在冰槽里是不够的，所以乐伊人在盛放绿豆蓉的瓷盆上面盖上了盖子，又在上面放了一个冰盆。

    当然，这些冰都是她刚刚制好的。

    有硝石在手，制冰还不是分分钟的事情吗？

    只可惜，制作凉糕有点麻烦，又要一直用冰镇着，想要推到镇上去卖，实在是太麻烦了。

    因为冰多温度够低，大约过了小半个时辰，凉糕就已经制成了。

    乐伊人把瓷盆从冰槽里端出来，倒扣在案板上。

    把瓷盆拿掉之后，就能够看见绿豆凉糕还在微微颤动着，那嫩滑的模样，犹如一块超大果冻。

    乐伊人抿了抿嘴角，她已经迫不及待要尝尝了。
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