第(1/3)页 乐伊人准备做的是桃酥和曲奇饼。 这两种饼干不仅做起来比较容易,口感也好。 做曲奇饼需要的材料除了面粉就是黄油,还有白和鸡蛋。 乐伊人先将黄油切成小块儿让它融化,然后就用她自己做的打蛋器开始搅拌,一直搅拌到蓬松顺滑有纹路为止。 搅拌好之后,在里面放上白继续搅拌,一直到颜色发白为止。 然后拿出鸡蛋磕破,在碗内搅拌均匀之后,再加入到搅拌好的黄油里面继续搅拌,避免水油分离。 最后就是加入精面粉继续搅拌,一直到搅拌成团并且没有颗粒状就算好了。 前世的时候她做曲奇饼用的裱嘴是专门去买的,那东西也很便宜,不仅有特质的不锈钢的,还有一次性塑料的。 可是这个时代并没有这种东西。 想了想,乐伊人干脆从空间里削了一节竹筒出来,竹筒的两头,一头竹节被削掉了,另一头却是被她保留了下来,然后用刀小心的刻成了裱嘴的样式。 虽然看起来有些怪模怪样的,但是乐伊人试了一下,用着还是很顺手的。 第(1/3)页