第798章 简单的花蟹烹饪方式-《我的深海渔场》


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    蟹的功效性很多,能养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血。

    经常吃蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

    另外蟹的营养价值非常高,含有非常丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。

    伍世文倒是抓住了其中一个关键,“阳哥,你刚刚说蟹就是梭子蟹?”

    项阳点点头,“没错,蟹确实是梭子蟹里的一种,但也是有一定的区别的。”

    蟹因为蟹壳有纹而得名,除了蟹壳上有纹外,蟹跟梭子蟹非常像。

    蟹跟梭子蟹都属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是我国沿海的重要经济蟹类。

    另外,不管是梭子蟹还是蟹,它们的生长速度都很快,养殖利润丰厚,是我国沿海地区重要养殖品种。

    比口感的话,相同大小的蟹肉要比梭子蟹肉厚重,梭子蟹的肉更加细嫩,两者的口感都很细腻,具体哪个好吃,与个人口感及喜好有关。

    几只梭子蟹下肚,项阳吃了个半饱。

    端起酒杯给众人敬了一圈酒后,项阳笑着问道:“高总,现在暴风雪也停了,我们接下来准备做什么?”

    “接下来?”高闯揉了揉有些发痛的脑袋,“现在先不谈这些,喝酒,工作的事情等明天再说。”

    项阳沉默了片刻,然后才点头。

    项阳知道,这次暴风雪让高闯的船队损失确实很大。

    高闯举办这个宴会,有庆祝劫后余生的意思,但更重要的是安慰船队众人的意思。

    想了想,项阳又拿起一个蟹,颇为感慨道:“蟹比起它的远房亲戚帝王蟹价格亲民多了。”

    高闯点头,“没错,蟹是海边人常吃的海鲜,一年四季都能见到,虽然不是最鲜美的,但绝对算是价格最亲民的。”

    “我年轻时候吃的最多的螃蟹就是蟹,那时候船上的蟹便宜,随便我们吃,要是船上的是它的远亲帝王蟹,那我可就没那口福咯。”

    项阳点点头,“没错,蟹的煮法吃法丰富多样,小时候经常吃,倒是我出海后却很少看到这种螃蟹了。”

    以前,项阳最爱吃的就是清蒸蟹,弄好后原汁原味,非常鲜美。
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