第(1/3)页 白善诺看着这些等待着的人,也就不在迟疑,开始了自己的做饭之旅,今天他不但要做红烧肉,还续要做别的。 白善诺想到这里,“左恶,你会做饭吗?害,算了,我猜你也不会,二位牢头大人,你们会蒸饭吗?” “额,我们二人做了许久的牢头,但是却从来没有自己煮过饭啊,这实在是不会啊。” “那二位牢头大人,你能不能给我几个可以做饭的人。” “小事,小事,你们有谁会蒸饭啊?出来几个。” 只见二位牢头一说话,立刻有无数的高举着自己的双手,就好像希望自己被选中一样。 “你,你,你,你们三个,帮他蒸饭,知道了吗?” “放心吧,大人,我们都会蒸饭的。” 白善诺给他们起了一个灶,又把米和水给了他们。 看着他们确实会蒸饭。 这才放下心来,要知道,这个世界可没有电饭锅,更没有一键蒸饭这种方便的功能。 因为今天牢里面的人多,所以这三个人选用的的是木桶蒸饭法。 先将糯米洗净,放在清水中泡让糯米吃饱水,至于时间问题,交给法术就好了,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。 用干蒸饭专用的那上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半生不熟。 而且蒸饭以木制蒸桶为佳,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖。 烧开锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水。 不时往里注入一此些清水,但一次不要加太多,不然水再开时,时间将偏长。 蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。 如果米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶的好就就出来了。 它透气,不会将饭的水气过多的留在桶中,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。 白善诺不禁感慨,还是古代人会蒸饭啊,自己的那个世界虽然方便,却也失去了很多做饭的快乐。 最典型的自动炒菜机,白善诺觉得那种东西根本就没有灵魂。 白善诺看他们几个做的有模有样,这边也开始了自己的表演。 第(1/3)页