第四百一十五章 炖汤-《非常厨娘》


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    “既然是王妃娘娘的美意,我们也不好推辞什么,品鉴说不上,还得是我们沾了皇上的光。

    皇上对于您的厨艺那可是念念不忘,不然也不会隔三差五的就让我们去第一楼买点回来了。”

    其中一个眉毛灰白,鼻子两侧有着深深皱纹的老太监说道。

    左香菱淡淡点了点头,继续回去做菜了,既然这两个人收了她的东西,想必也不会过于为难她。

    通风报信想必是不可能的了,不过,说不定这两人她之后还能用得上。

    这样想着,左香菱又继续处理起泡发的海参来,楚国远离海岸,宫里的海参都是从海滨进贡而来的。

    而她用的是从御厨房拿来的泡发好的海参,能够从御厨房夺食,想必她也是做了这第一人了。

    煮锅加适量鸡汤,水开后放入小米,大火煮开,后改小火小火煮粥。

    与此同时,左香菱另取一锅,加水、葱、姜,料酒,小火把海参焯一下,时间不必太长,小火焯片刻。

    焯好的海参捞出切片备用,小米粥煮至粘稠之后放入枸杞、海参。

    最后放入葱末,加少许盐、芝麻油调味,搅匀即可关火。

    一锅鲜香可口的海参粥就做好了,小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香。

    虽然清淡,但淡而不寡,再加上适当的姜丝调味,整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

    左香菱想了想,时间还早,而她自己又没有吃饭,便准备将鸡汤扣留下来当做自己的口粮了,至于李绍武,就再给他做一个枸杞黄精煲鹌鹑。

    枸杞黄精煲鹌鹑是一道药膳,它具有肺调养食,气血双补,补虚养身,益智补脑等多重功效。

      


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