第四百一十九章 新竹报平安-《非常厨娘》
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黄瓜用盐搓洗表皮后去掉两端,每根切成三段。
将每段黄瓜底部都切去一层,这样摆盘的时候更稳。
将黄瓜段顶部切去三分之一,用勺子挖出内瓤,将所有黄瓜段一一处理好。
分别装入之前做好的沙拉馅,再用黄瓜皮做出一些竹枝、竹叶装饰一下,摆盘即可。
为了让自己的菜显得惹眼一点,一次博得卓云清注视,左香菱想了想做了一个发夫妻肺片。
将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成一斤重的块。
将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置另一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水。
用旺火烧沸约两刻钟后,改用小火煮半个时辰两刻钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用。
将卤水用旺火烧沸约一刻钟后,将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁。
将熟花生米拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成薄片混合在一起,淋上味汁拌匀,分盛若干盘,分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。维昌
除此之外,左香菱还做了小鸡炖蘑菇,香菇扒蔬菜。
反正李绍武也没有硬性要求每顿必须要做多少菜,所以左香菱四菜一汤是常有,偶尔少做一两个也不是问题。
“劳烦二位将菜送到皇上那里了,这夫妻肺片就是要趁热才好吃呢,二位回来正是平常的好时机呢。”
说完,还侧了侧身子,露出身后灶台上多出的一份菜。
两位老太监对视一眼,相视而笑。
“王妃不必如此,这本就是我们的分内之事。”
说完,便端着菜走了。
左香菱目光忧愁,担心卓云清不会知道她的意思啊,毕竟,那菜也算不得什么稀奇的菜式。
另一边,卓云清被杨陵火急火燎的带进了乾清宫,手里的医药箱分外的沉,让他落后了好几步。
“参见皇上。”
第一眼看见李绍武面色的时候,就觉得诧异不已,现在的李绍武虽然不如之前的康健,但是相遇当初凹陷的面颊,现在可谓是起死回生了。
他更加确信李绍武绑架了左香菱的事情了。
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